雪園　京橋店

옛부터 고급 식재료로서 진중되는 "후카힐레".궁궐의 여성이나 상류계급의 사람 등, 극히 한정된 사람들이 젊음을 유지하기 위해서 좋아하고 먹었다고 전해지고 있습니다.콜라겐이 풍부하고 피부에도 자양 강장에도 최적입니다.설원에서는, 큰 후카힐레를 모습 조림으로 1장 그대로 부드럽고, 깊이 있는 맛으로 완성해 제공하고 있습니다.

'호남 나나 수제 햄의 꿀 소스' 꿀이 들어간 특제 소스로 중국 햄을 담그고 빵에 끼워 먹는 중국 후난의 샌드위치.대표적인 후난 요리입니다.품위있는 맛을 자아내는 조리법으로, 고객의 정평을 오랜 세월 받고 있습니다.

『호난나나 죽통탕』 대나무의 명산지, 후난에서 만들어진 죽통을 그릇으로 한 수프.산 비둘기와 고기, 조개 기둥, 구이 등 다양한 종류.계절에 따라 제철 소재를 넣어 찐 맛이 풍부한 일품을 제공하고 있습니다.중국 후난 요리 전문점 특유의 본고장의 맛을 즐기세요.